In der Welt der Aromen können Gegensätze zum Traumpaar werden. Beim „Food Pairing“ geht es genau darum: aus scheinbar gegensätzlichen Aromen eine Geschmacksexplosion entstehen zu lassen. Food-Coach Debbie-Kristin Schaller zeigt Ihnen, wie’s geht.
Eine warme Mahlzeit ist bei kalten Temperaturen goldwert. Ernährungscoach Debbie-Kristin Schaller verrät ein leckeres Rezept für ein veganes Kartoffelgericht, das uns von innen so richtig aufwärmt.
Dieses Getränk ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Antioxidantien und Nährstoffen aus dem Matcha- oder Gerstengrassaftpulver. Perfekt, um sich an kalten Wintertagen aufzuwärmen und zu stärken!
Eine Woche ohne Pausenbrot – wie soll das funktionieren? Welche Alternativen gibt es und sind die wirklich genauso lecker? Janet Stiller, Leiterin der Marketingabteilung der Audi BKK, und ihre Tochter Isabella haben es ausprobiert.
Gut gekaut ist halb verdaut – das wissen wir. Aber neben dem Kauen gibt es noch andere Tricks, wie Sie Ihrer Verdauung das Leben leichter machen können. Wir haben zwei leckere Rezepte und zehn Food Facts zusammengestellt, mit denen Ihr Essen besser bekömmlich wird.
Schmecken soll es, gesund sein und auch bekömmlich – ein gutes Brot für sich zu finden, ist mitunter gar nicht so leicht. Hier ein paar Tipps zur Auswahl und zwei Rezepte für leckeres Brot, das auch noch leicht verdaulich ist.
Es gibt so viele Fragen rund um Schwangerschaft und Ernährung: Was sollte ich essen? Welche Gerichte sind gesund für Schwangere? Welche Lebensmittel sollte ich meiden? Wie wirkt sich die Ernährung auf das Kind aus? Wichtige Antworten im Überblick.
Shakes, Riegel und Drinks – manche Lebensmittel versprechen einen regelrechten Power-Booster. Wir zeigen, welche wirklich effektiv sind und worauf Sie beim Verzehr achten sollten. Außerdem: ein Rezept für eine powervolle Kurkuma-Schnitte für den gesunden Energy-Kick.
An Ostern kommt der Osterhase, das wissen schon die Allerkleinsten. Aber wissen die auch, dass der mehr kann als Schokoeier? Zuckerfreien Karottenkuchen zum Beispiel oder Karottenenergiebällchen! Hier drei leckere Osterrezepte, die Spaß machen und auch noch gesund sind.
Endlich Ostern, endlich Zeit für die Familie. Was man jetzt alles machen kann – Kindermeditation zum Beispiel! Denn auch die Kleinen freuen sich über ein bisschen Entschleunigung. Und zur Stärkung danach: gesunde Ostersnacks, die Spaß machen!
Gut bekömmlich und dabei echt lecker: Ernährungscoach und Foodbloggerin Debbie-Kristin Schaller weiß, wie’s geht. Hier für Sie zwei schmackhafte Rezepte, die nach dem Workout ideal sind.
Hach, Weihnachten: das Fest der Liebe – und der Kalorienschlacht. Alle Jahre wieder locken Versuchungen uns in die Kilofalle. Das Gute: Man muss ihnen gar nicht widerstehen, sondern es nur ein bisschen anders machen. 5 Tipps für ein gesundes Fest plus 4 leckere Rezepte!
Wer wandern geht, freut sich auf die Natur und die Bewegung. Wichtig, um unterwegs bei Kräften zu bleiben, ist leckerer und am besten nachhaltiger Proviant. Unsere Expertin Brinja Hoffmann ist Ernährungswissenschaftlerin und gibt Tipps zu gesunden Mahlzeiten, Getränken und weniger Müll.
