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Veganer Zitronenkuchen

Rezept-Tipp

Veganer Zitronenkuchen

  • Teig:
  • 200 g gemahlene Nüsse
  • 100 g Kokosmehl
  • 150 g Datteln
  • 2 EL Chiasamen
  • 100 ml Pflanzendrink
  • 3 EL Kokosöl
  • 1 Prise Salz
  • Zitronencreme:
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 150 ml Zitronensaft
  • 50 g Agavendicksaft
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 30 g Agar Agar
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Kurkuma
  • Nach Belieben:
  • etwas Obst und Kokosflocken

Zubereitungsschritte

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