Zum Hauptinhalt springen
Spargel zusammengebunden mit Erdbeeren serviert und Gänseblümchen in der Vase

Rezept-Tipp

Spargel mit Joghurt-Krabben-Dip und Kartoffeln

Zutaten für 2 Personen

  • 400 g kleine neue Kartoffeln
  • 600 g weißer Spargel
  • etwas Salz, Pfeffer
  • etwas Gemüsebrühe
  • ca. ½ TL Zucker
  • einige Halme Schnittlauch
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Joghurt 1,5 %
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 200 g Krabbenfleisch

Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten

Zubereitungsschritte

nach oben