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Rote Beete

Rezept-Tipp

Rote Beete in der Folie mit Meerrettichdip

Zutaten für 4 Personen

  • 1,2 kg Rote Beete
  • 750 g Kartoffeln
  • 120 g saure Sahne, 20 % Fett
  • 80 g Quark, Magerstufe
  • 30 g frischer Meerrettich
  • 10 g frischer Schnittlauch
  • ½ TL Zitronensaft
  • etwas Jodsalz, Pfeffer

Zubereitungsschritte

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