Rezept-Tipp
Quarkbrötchen
Zutaten für 9 Personen
- 250 g Dinkelmehl
- 250 g Magerquark
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker oder Kokosblütenzucker
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten
Zubereitungsschritte
1
Für diesen Schritt werden benötigt:
- Dinkelmehl
- Backpulver
- Magerquark
- Ei
- Salz
- Zucker
Den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen, danach alle weiteren Zutaten dazugeben und zu einem Teig verkneten.
2
Für diesen Schritt werden benötigt:
- Teig
Auf ein Backblech mit Backpapier ca. 8–9 Kugeln setzen. Der Teig ist etwas klebrig, aber es funktioniert trotzdem gut. Für eine schönere Optik mit einem Messer Kreuze einschneiden.
3
Für diesen Schritt werden benötigt:
- Aufstrich nach Wahl
Bei 200 °C für ca. 20 Minuten backen. Mit Aufstrich nach Wahl genießen.
1 Portion enthält:
- Kalorien: 126 kcal
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 19 g
- Eiweiß: 8 g
Quelle: Audi BKK