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Zitronenscheibe auf einem Teller mit Salat und Lachs

Rezept-Tipp

Orangenlachs, „BANTU-Style“

Zutaten für 2 Personen

  • 2 Lachsfilets à 200 g
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Bio-Orange
  • 250 ml dunkle Sojasauce
  • 1 kleine, getrocknete rote Thai-Chilischote
  • 50 ml Cointreau (Orangenlikör)
  • 2 Karotten
  • 1 Brokkolikopf
  • 1 Kohlrabiknolle
  • evtl. ca. 300 g Basmatireis als Sättigungsbeilage

Zubereitungsschritte

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