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Kartoffeln

Rezept-Tipp

Kartoffel-Radicchio-Auflauf

Zutaten für 4 Personen

  • 600 g Kartoffeln
  • 400 g Radicchio
  • 4 Zwiebeln
  • 4 EL Pinienkerne
  • 250 ml Milch
  • 125 g Crème légère
  • 125 g Gorgonzola
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • etwas Salz
  • etwas schwarzer Pfeffer
  • 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss

Zubereitungsschritte

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