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Rezept-Tipp

Kalte Karottensuppe mit Kräutern

Zutaten für 2 Personen

  • 500 ml Karottensaft, naturrein
  • 100 g Sellerie
  • 1 Karotte
  • ½ Salatgurke
  • 200 ml Buttermilch
  • 1 TL abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Dill, gehackt
  • 1 EL Basilikum, geschnitten
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 4 Eiswürfel

Zubereitungsschritte

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