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Tomaten, Kräuter, Bohnen, Salat in einer Schüssel

Rezept-Tipp

Glückssalat

Zutaten für 2 Personen

  • 1 rote Zwiebel
  • ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 250 g Vollmilch-Naturjoghurt (vegan z.B. Sojajoghurt)
  • 2 EL Tahini (Sesampaste / Sesammus)
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 Prisen Salz
  • ½ TL gemahlener Pfeffer
  • 250 g Brokkoliröschen in Bissgröße
  • 2 Gläser Kichererbsen, gespült
  • 50 g Granatapfelkerne

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungsschritte

1 Portion enthält:

  • Kalorien: 162 kcal
  • Fett: 8,8 g
  • Kohlenhydrate: 16,1 g
  • Eiweiß: 6,2 g
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