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Karotten mit Gemüsebällchen

Rezept-Tipp

Gemüseburger

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Eier
  • 4 EL Haferflocken (evtl. etwas mehr)
  • 2 EL Grünkernschrot
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • etwas Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 1 TL Oregano
  • Pflanzenfett zum Anbraten

Zubereitungsschritte

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