Rezept-Tipp
Blaubeer-Smoothie
Zutaten für 2 Personen
- 1 EL geröstete Sesamsamen
- 200 g Blaubeeren
- 250 g Buttermilch
- 1 TL Sesamöl
Zubereitungszeit
ca. 3 Minuten
Zubereitungsschritte
1
Für diesen Schritt werden benötigt:
- Sesamsamen
Die Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne leicht bräunlich rösten und zur Seite stellen.
Tipp: Statt Sesamsamen gehen auch gehackte Mandeln.
2
Für diesen Schritt werden benötigt:
- Blaubeeren
- Buttermilch
- Sesamöl
Die geputzten Blaubeeren mit der Buttermilch und dem Sesamöl in einem Litermaß fein pürieren.
Tipp: Statt Sesamöl schmeckt auch Walnussöl.
3
Für diesen Schritt werden benötigt:
- geröstete Sesamsamen
Zum Anschichten in zwei große Gläser füllen und mit den gerösteten Sesamsamen bestreuen.
1 Portion enthält:
- Kalorien: 268 kcal
- Eiweiß: 23 g
- Kohlenhydrate: 17 g
- Fett: 12 g
Quelle: Audi BKK