Rezept-Tipp
Griechischer Abend
Zutaten für 2 Personen
- 100 g Schafskäse (aus pasteurisierter Milch)
- 100 g Kichererbsen (aus der Dose)
- etw. Zitronensaft
- 1 Handvoll Oliven
- 2 Tomaten
- 2 rote Paprika
- 2 frische Vollkornbrötchen oder Baguette
Zubereitungsschritte
1
- Kichererbsen
- Zitronensaft
Die Kichererbsen aus der Dose pürieren und mit Zitronensaft abschmecken.
2
- Oliven
- Tomaten
- Paprika
- Vollkornbrötchen oder Baguette
Tomaten in Scheiben bzw. Paprika in Streifen schneiden. Die Brötchen- oder Baguettehälften mit dem Kichererbsenmus bestreichen und mit Oliven, Tomaten und Paprika garnieren.
Nährwertangaben
1 Portion enthält:
- Kalorien: 480 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 61 g
- Eiweiß: 22 g
Quelle: BabyCare - gesund & schwanger